BS EN ISO 3103:2014,也稱為國際標準化組織(ISO)3103,是一種技術標準,概述了制作茶以獲得一致結果的方法。該標準是針對參與茶水生產(chǎn)過程的個人和公司的指南,確保以標準化的方式準備茶進行測試和質量控制目的。
歷史上下文
BS EN ISO 3103:2014的起源可以追溯到20世紀初,當時英國標準學院(BSI)認識到需要進行標準化的茶水過程。隨著茶在全球越來越流行,確保制備方法變得至關重要,無論是出于商業(yè)目的還是科學分析。該標準的初始版本于1980年發(fā)布,此后進行了修訂,以跟上茶業(yè)不斷發(fā)展的實踐和技術。
標準要求
bs en iso 3103:2014指定制作標準茶所需的步驟順序。它涵蓋了水溫,茶量,釀造時間以及添加茶和牛奶的順序。該標準強調了在茶點過程中需要一致性和精確度的需求,旨在減輕可能影響最終啤酒的口味,香氣和其他感覺屬性的變化。
標準建議使用新鮮煮沸的水。在特定的溫度下,將其倒在指定數(shù)量的茶葉上。它詳細介紹了陡峭的時間,并建議使用瓷器或釉面陶器茶壺。此外,它還提供了有關如何倒和送茶的準則,包括品嘗和評估由此產(chǎn)生的啤酒的程序。
有意義和收益
bs en iso 3103:2014年至關重要在茶業(yè)中的作用,為茶葉生產(chǎn)和分析提供了共同的框架。通過遵守此標準,生產(chǎn)商可以確保其產(chǎn)品的一致性,從而促進不同茶之間的公平比較。它還通過實現(xiàn)各種茶特征的客觀評估,允許識別可能影響消費者滿意度的任何偏差或缺陷來幫助質量控制工作。
此外,BS EN ISO 3103:2014中概述的標準化方法允許茶愛好者在家中復制茶點。通過遵循相同的過程,它們可以取得相似的結果,并更好地了解與不同類型的茶相關的感覺元素。標準的廣泛使用可以確保茶愛好者可以根據(jù)公認的方法享用一杯茶,無論其位置或他們選擇的茶品牌如何。
總而言之,BS EN ISO 3103:2014提供明確準備茶的準則,確保在各種環(huán)境中采取一致的方法。該標準已成為茶業(yè)的重要參考,促進可靠的質量控制并促進不同茶產(chǎn)品之間有意義的比較。無論您是茶專業(yè)人士,愛好者,還是只是喜歡喝一杯茶的人,BS EN ISO 3103:2014都會有助于精致而標準化的茶經(jīng)驗。
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